Chỉ số ORP trong nước là một khái niệm khá mới mẻ và còn xa lạ với nhiều người. Vậy chỉ số ORP là gì, có tác dụng gì đối với cơ thể chúng ta, hãy cùng các chuyên gia Karofi tìm hiểu nhé.
Chỉ số ORP là gì?
ORP – Oxygen Reduction Potential – thế oxy hóa khử là khả năng khử chất oxy hóa nghĩa là sự cho đi hoặc tăng điện tử cho những chất oxy hóa. Chỉ số ORP là một trong hai chỉ số song hành để xác định chất lượng nước bên cạnh giá trị pH và được thể hiện bằng đơn vị mV, được xác định bởi thiết bị kiểm tra chỉ số ORP riêng. Giá trị này có thể âm hoặc dương, giá trị càng âm có nghĩa là khả năng khử các chất oxy hóa càng tốt và ngược lại. Thông thường nước có độ pH cao (kiềm tính, giá trị pH>8) sẽ có chỉ số ORP âm và ngược lại nước có độ pH thấp (axit tính, giá trị pH<7) sẽ có chỉ số ORP dương, nước có tính oxy hóa cao.
Chỉ số ORP như nào thì tốt cho sức khỏe?
Ngày nay theo một số nghiên cứu khoa học chỉ ra, các thực phẩm con người sử dụng sẽ có tác dụng làm tăng hay giảm quá trình oxy hóa rõ rệt.
Giá trị ORP có độ âm càng cao càng có lợi cho sức khỏe , giúp trẻ hóa các tế bào trong cơ thể bạn , phòng tránh các bệnh tật do sự oxy hóa, sự lão hóa của tuổi già gây nên như ung thư, tiểu đường và các bệnh khác. Nguyên nhân là do nước có chỉ số ORP âm sẽ giàu tính khử, có khả năng cho đi điện tử để trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, làm tăng cung cấp oxy do vậy giúp giải độc, làm tăng khả năng chống lại bệnh tật của chúng ta. Tuy nhiên giá trị WHO khuyến cáo chỉ số ORP tốt cho sức khỏe con người không vượt quá -500mV.
Hiện nay ở một số nước phát triển, ví dụ như Nhật Bản đã sử dụng nước có giá trị ORP âm để hỗ trợ điều trị bệnh tật ở một số bệnh viện lớn. Tuy nhiên ở Việt Nam chỉ số này mới chỉ được chú trọng trong một số lĩnh vực nông nghiệp như nuôi trồng thủy hải sản, việc sử dụng nước uống có giá trị ORP âm vẫn còn khá mới mẻ với người dân.
Làm sao để có thể sử dụng nước có chỉ số ORP an toàn
Với những lợi ích tốt trong việc đẩy lùi sự oxy hóa cơ thể của nước có giá trị ORP âm, hiện nay trên thị trường đã ra đời các dòng máy lọc nước RO có kết hợp lõi lọc tạo ORP âm để người dân có thể lựa chọn sử dụng. Nguyên tắc của lõi lọc ORP chính là việc sử dụng các vật liệu gốm, đá khoáng tiếp xúc để tạo kiềm tính cho nguồn nước đồng thời làm giảm đến giá trị âm ORP.
Trong cuộc sống hiện đại và bận rộn ngày nay, việc sử dụng thường xuyên các thực phẩm, đồ uống tính axit đã mang lại nhiều nguy hại cho cơ thể con người, do vậy một trong những cách đơn giản để nâng cao sức khỏe cũng như phòng tránh bệnh tật đó là sử dụng nước uống tinh khiết giàu tính kiềm từ máy lọc nước RO có bổ sung lõi lọc ORP.